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2022-03-30
誰建了城堡│Who Built the Castle


拔地而起的餅乾城堡

一輩子只做好一件事的吳睿麒,憑著一個念想:『在線西蓋一棟城堡』和一顆愛作夢的心,匯集了堅強的研發團隊,憑藉著40年的糕餅行業經驗,一步一步打造出夢想中的台灣優格餅乾學院。

 


我們的餅乾,優質有格調


經歷食安風暴的重創,吳睿麒希望這個知識館可以用簡單有趣的方式帶大家了解餅乾烘焙、食品安全,每一塊在餅乾學院生產出來的餅乾都是優質有格調。

 

用一片餅乾,翻轉世界

開業初期,以中式與西式餅乾禮盒的開發代工為主,透過不斷的創新研發,慢慢從喜餅代工到麵包店、從研究烘焙機器到擁有自己的品牌、從兩人工廠到百人工廠,產量更是從原本一天5箱,到如今一天最高可做出40公噸約400萬片餅乾!

 


堅持做,持續做  

台灣優格餅乾學院期待能透過在家鄉蓋的這棟城堡,推動改善這片偏鄉土地生活環境與基礎建設的道路,透過「教育、環境、地方發展」三大主軸,一點一滴地讓偏鄉成為每個鄉民的驕傲。