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紅土鹹鴨蛋DIY
category：活動資訊
在線西做了50年的紅土鹹鴨蛋的美人奶奶，現身傳授紅土鹹鴨蛋的製作秘方，
讓大家可以帶著安心，聽故事、玩體驗，回家耐心守候、享用美味的鹹鴨蛋 !
紅土鹹鴨蛋DIY
人數：當日限量50人份(採現場報名，額滿為止)
一人份：6顆鹹鴨蛋/100元
凡於淨灘當日參與淨灘之志工獨享優惠 $70元
最近一場：2018/10/13 (10:30am)
「美人奶奶的紅土鹹鴨蛋」
天然的紅土鹹鴨蛋籌備繁瑣，但醃漬的鹹蛋好吃、不死鹹又相對健康天然喔！
To preserve
放置通風處，醃漬20-30天左右，即可開盒取蛋煮食。
（夏令20天/冬令30天）
煮熟的鹹鴨蛋怎麼保存：
放進冰箱冷藏室里存放，若氣候涼爽也可放在陰涼處，切忌不要曝曬陽光。
To cook 鹹鴨蛋的最後一步 !
鹹鴨蛋醃漬完成後，可以放入電鍋蒸熟，就可以食用囉！
Last but not least
推薦幾道我們最愛的鹹蛋料理：鹹蛋苦瓜、金沙(鹹蛋)豆腐、鹹蛋炒菠菜
【推薦食譜】
1. 金沙豆腐 (from 點擊→ 愛料理網站)
2. 苦瓜炒鹹蛋 (from 點擊→ 《33廚房》 EP31-2｜林美照 )
3.波菜炒苦瓜 (from點擊→愛料理網站 )
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